酢豚 の タレ 黒 酢
スペアリブの黒酢酢豚 by カレーパンパン 下味付け15分、20分煮るだけ柔らかいスペアリブと甘い酸っぱいタレ良くご飯を進みます... 材料: スペアリブ、小ネギ、油、生醤油、老醤油、紹興料理酒、氷砂糖、中華香酢、水、醤油、紹興... 揚げない黒酢酢豚 oobaa NEWS everyでやっていたシャウウェイさんのレシピで作ってみました。 長芋、豚ロース酢、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、片栗粉、小麦粉、水溶き片栗粉、溶き卵、... 甘酒入り黒酢豚 AZU_COOK 甘酒を使った野菜たっぷりの黒酢豚 マイルドな甘さですがしっかり味も 衣に染みて美味し... 豚ロース、※にんにくみじん切り、※生姜のみじん切り、※酒、豚ロース用片栗粉、レンコン... 黒酢酢豚 トラック運ちゃんの飯 多少手間はかかりますが美味しく出来ました 豚肩ロース、紹興酒(酒)、塩、胡椒、片栗粉、黒酢、砂糖、味覇(中華調味料)、水、醤油... 豚だけ黒酢酢豚 cook777☆ ᴛᴠで田中圭さんの忘れられないお店の黒酢酢豚をイメージして作りました。豚は小さめに切... 豚肩ロース、酒、片栗粉、サラダ油、黒酢、砂糖、醤油、みりん、水、片栗粉
黒酢酢豚 レシピ 山本 豊さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
作り方 1 豚肉は肉の両面に浅く格子状の切り込みを入れ、大き目の一口大に切る。 A 塩 小さじ1/4、砂糖 ひとつまみ、酒 大さじ1 をもみ込み10分程おく。 2 玉ねぎはくし型、ピーマンとパプリカは乱切り、筍は小さめの一口大に切る。水気をよく拭いておく。 *ここではパプリカは赤と黄色を1/2個ずつ使いました。 3 揚げ油を160℃にし、2の野菜をそれぞれ30秒~1分程度素揚げする。 4 1の豚肉に卵を加えて混ぜ、片栗粉を加えてダマがなくなるまでしっかりと混ぜる。 5 160℃の油で3分ほどあまり動かさずにじっくりと揚げる。油をよく切って引き上げ、5分ほど休ませる。油の温度を180℃に揚げ、再度豚肉を加えてカリッとするくらいまで二度揚げする。 6 鍋に B 黒酢 100㏄、水 50㏄、黒砂糖(または砂糖) 50g、酒 大さじ1、鶏ガラスープのもと 小さじ1、醤油 大さじ1と1/2、片栗粉 大さじ1 を入れてよく混ぜ、木べらで混ぜながら中火にかける。とろみがつき、透明感が出てきたら火をやや弱め、さらに1分ほどよく混ぜながら加熱する。素揚げした野菜と豚肉を加えて、あんを全体に絡める。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「お肉のおかず」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
Description 何年ぶりかに作ったら美味しかったのです。 材料 (大盛り1人前) ■ケチャップ 大2 作り方 1 ■・●各々混ぜ合わせておく。 2 材料を炒めたら■を入れ味が回ったら●でとろみをつける。 3 今回の材料;パプリカ1/2個・ピーマン1個・玉葱1/2個・人参1/2個・インゲン6枚・豆腐唐揚げ100gくらい。 4 適当な野菜にこの餡を水の分量多めにして「いわしのフライ甘酢あんかけ」を作りました♪ コツ・ポイント 酢豚を作る際の「素揚げ」ですが、私は素揚げした物は即軽く熱しておいたフライパンに入れてしまいます(笑) そして野菜に付いている油で炒めてタレをからめます。 このレシピの生い立ち 酢豚大好きなのですが、旦那が大嫌いなのでここ3年作ってませんでした。先日豆腐屋さんで豆腐のからあげを購入したのをキッカケに久々に作りました♪今回は黒酢が手元にあったのとMyブームの蜂蜜で作ったのでレシピを残しておきたくて。。。&餡(タレ)のみのレシピもあると自分でアレンジしやすいかな?と思いまして。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
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材料(2人分) 豚ロース 200g 小麦粉卵 適量 下味 醤油酒 各小さじ1 生姜(チューブ) 1cm たれ 黒酢 大さじ2 醤油 大さじ1 砂糖 酒 水 大さじ3 鶏がらスープの素 小さじ1/2 片栗粉 小さじ1 作り方 1 肉を大きく切って下味を揉み込む 2 粉、卵、粉の順番でしっかり付ける 170度の油で4分しっかり揚げる 3 たれを混ぜて煮詰めて肉を絡めて完成 きっかけ 黒酢を買ったのでお店で食べた肉だけの酢豚を作ってみました おいしくなるコツ 下味を付けて粉を付ける前に少しだけペーパーで汁を取ると粉が付きやすいです レシピID:1010019228 公開日:2017/10/21 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 酢豚 だんどり 「ヒルナンデス」「相葉マナブ」出演 「ノンストップ他」レシピ採用!からだにやさしい、だれでも簡単に作れるレシピを心がけています 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 酢豚の人気ランキング 位 超かんたん♪中華の定番「酢豚」…味は保証付き お弁当に★豚こま肉で作る簡単酢豚 プロ直伝!酢豚 4 手軽に作れる!家庭でおいしく酢豚! 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
1 豚肉は片面に5mm幅の切り込みを斜めに入れ、2cm角に切る。ボウルに入れて、かたくり粉以外の【下味用】の材料を加えてもみ込み、最後にかたくり粉を加えてもみ込み、10分間おく。 2 れんこんは酢少々を加えた湯で軽くゆでる。れんこん、パプリカ、ピーマンを一口大に切りそろえる。ねぎは1.
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